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宁波菜又称为“甬帮菜”。菜肴多海鲜，融汇水产的鲜香与调料的咸味于一身，采用蒸、烤、炖等技法烹制而成。宁波菜讲究软滑鲜嫩，注重原汁原味，比如宁波的十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
不仅菜肴鲜爽可口，宁波的小吃也味道出众。提及宁波小吃，第一印象便是那著名的宁波汤圆。除此之外，宁波还有千层饼、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块等特色食品。 |
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宁波汤圆软、糯、甜、香。皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美 |
宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名，又称“独占鳌头”，是从甬江状元楼首创的，宁波十大名菜之一 |
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“宁式鳝丝”重油、重姜，乘热进食，嫩滑香鲜，油润肥美，异香扑鼻 |
宁波著名的传统名菜。此菜色泽墨绿，质地鲜嫩，香味浓郁，酥脆可口；以香味浓郁、鱼肉鲜嫩而著称 |
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| 石浦饭店(天一店) 人均：￥110 别名：新石浦大酒店 地址：海曙区开明街298号天一广场西侧(中山东路口) 电话：0574-87281818 推荐菜：红膏咸蟹、 海瓜子、 贝壳类、泥螺、咸蟹、宁波汤团、海鲜羹、大汤黄鱼 驴友评价：位置不错，餐厅布置得也非常干净明亮，苔菜小方烤稍微有点腻，非常喜欢宁波的泥螺，有股淡淡的酒香味道。 向阳渔港(彩虹店) 人均：￥128 地址：江东区彩虹南路236号(近贺丞路) 电话：0574-87871111 87870000 推荐菜：咸蟹、黄泥螺、心太软、鲍鱼 驴友评价：这家向阳渔港里面还不错的，地理位置很好，。刚好位于十字路口，去的时候经常是门口停满了车，毕竟是宁波比较有名气的正宗的海鲜餐馆了。各方面的条件都还可以。里面海鲜很多，各式菜都有，比较好。 |
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宁波的旅游工艺品非常丰富，著名的有：骨木镶嵌、堆塑漆器、宁波刺绣、朱金木雕、翻簧竹刻、泥金彩漆、竹编、宁波草席、余姚陆埠佛雕等。
宁波的土特产以海产品为主，主要有：石斑鱼、新风鳗鲞、明府鲞、爵鲞、梭子蟹、青蟹、长街蛏子、西店牡蛎、象山海蜒、象山虾皮、宁波淡菜、弹涂鱼等。 |
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已有1000多年历史，乾隆年间，宁波骨木镶嵌与扬州螺钿嵌、广州象牙嵌并驾齐驱，鼎足而三 |
又名甬席，产量较大、质量较高的产地当推鄞县，以质量好，品种齐，工艺考究而著称 |
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松脆香甜，不粘牙齿，老幼皆宜，是宁波的土特食品，清代时，曾作为贡品进南朝廷，充人御食 |
色泽鲜艳，多采用柔和色彩。绣品显得典雅华贵，古色古香，朴实沉着，富有宁波民间地方风格 |
