肉包谷粑
肉包谷耙　　 峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。烘热后，拿在手里，黄酥酥，热腾腾，香喷喷，咬一口“嗤”的一声，香酥味美,必然喜形于色,旁人见之也会垂涎不已。

基本信息
特点：黄酥酥，热腾腾，香喷喷，咬一口“嗤”的一声，香酥味美

制作方法
将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。

历史文化
峨眉有名的小吃。
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创建者: winwin (2007-09-17 11:45:23)
贡献者: xiaonan (2007-11-06 11:21) | 死性不改 | tli | enna | winwin

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