北京烤鸭
北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

炸酱面
由黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等菜码，肉丁及葱姜制作的炸酱，拌面条而成，味道鲜美。

褡裢火烧
因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。皮薄柔软，金黄油亮，味美香鲜，热食最宜。

北京果脯

采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁。

茯苓饼
颜色白，薄如纸，成分以馅料为主，两面各贴着一层饼皮，就如馅料的包装纸。饼皮外表有凸凹图样。

景泰蓝

制作既运用了青铜和瓷器工艺、又溶入了传统手工绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。

北京漆器
北京的漆器也有大小之分，大的成了装点环境的家俱，小的则具有实用的性质，如碗、盘等。

       作为世界上屈指可数的大都会，北京城里包容万千，从国际高雅艺术到民族国粹，从流行时尚到古老的庙会一应俱全。

       北京拥有中国话剧水平最高的演出团体－北京人民艺术剧院，此外还有中国交响乐团、中央芭蕾舞团、中国歌剧舞剧院等中国最高级别的艺术团体。位于建国门内大街的长安大戏院，经常有各种高水准的表演。北京城里还有一个地方不能不提，那就是三里屯酒吧一条街，演艺界的大腕常在这里聚会。

       旧北京的天桥一带是北京平民的文化娱乐、饮食商业集中区，过去天桥一带的生活今天都浓缩在新建的天桥乐茶园里了。大厅前设舞台，内摆黑漆硬木八仙桌椅，两厢有出售各种京味儿小吃的门脸，身穿中国旗袍的服务小姐来回斟茶，付账也必须用中国的古旧铜钱——你可以在现场用现代货币兑换，真可谓是完完全全的旧时风貌。最难得的是那种融洽热闹的气氛：两、三好友围坐一席，嘴里有吃的，耳里有听的，眼里有看的，到精彩之处再齐声喊几声“好！”——这时，你仿佛已是一位老北京了。